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        南瓜

        梁立旗发表于2015年03月04日12:30:10 | 名家美文 | 标签(tags):南瓜 散文美文 梁立旗

        据说南瓜在夜晚长得最快,特别是月夜。我想,它一定是照着月亮的样子设计自己的外形,它把如水的月华都酿成内心的甜蜜。

        南瓜折射着天然的雨露和庄稼的气息,散发着柔和温润的光芒,给人一种温老暖贫的满足和对大自然丰富馈赠的感激之情。与南瓜发生联系的日子,犹如一个橘红色的朦胧的灯笼,暖暖地挂在我的记忆之树上。

        早春,呵出的气还白乎乎的,是种南瓜的时候了。

        南瓜不占耕地,只需点在稍宽的田硬下。弯弯曲曲的田埂像质朴的腰带,又像是随意扎在田野上的一道道栅栏。父亲早把土深翻得喧乎乎,像发好的面。母亲一手端个白瓷盘,里面是头年就精选好的南瓜籽,一手抓几只优秀的大瓜籽,小心翼翼地点进土里,再在上面撒一层细细的灰粪。

        朗朗的日光照耀着,细细的春雨滋润着,嫩苗儿钻出了泥土。每只泥盘里都盛了几颗鲜绿的星,孱弱却坚强。这时要给秧儿间苗,每眼只能留下一棵,母亲狠狠心拔起多余的幼苗,像取舍自己的孩子,有些不忍。

        春已深深,经母亲的巧手打理,田埂的缓坡上已爬满藤蔓,缱缱绻绻,花儿点缀其间。南瓜花深黄色,只有一层花瓣,里面裹着几粒花蕊。有一年,我家的南瓜结得特别少,母亲便怂恿我去瓜田嫁接。这活只能男孩子干,还挺神秘的。清晨,我悄悄地出门了。记住母亲的叮嘱,路上不与人搭话,据称说了话授粉就不灵了。我将雄花摘下放在雌花边上,蜜蜂们不来授粉,只有劳驾我们自己了。

        南瓜不动声色地圆满着自己,青绿而光滑的外表逐渐变成橘红、浅黄的突起。据说南瓜在夜晚长得最快,特别是月夜。我想,它一定是照着月亮的样子设计自己的外形,它把如水的月华都酿成内心的甜蜜。做梦的南瓜梦见了水、月光和土地深处的声音。南瓜静静地酝酿了整整一个夏季。夏末秋初,它的心里长满了芬芳的情愫和甜美的思想。

        南瓜洗净去瓤,在刀下发出很好听的乐音。“噌噌噌”,很有质感。薄薄的一片片,晶莹剔透。南瓜做汤,汤清清,味甜甜。放几根香蒜,盛在洁净温润的青花瓷碗里,充满着诱人的色彩。我品尝它纯美的甜香,感觉到了现世安稳,岁月静好。

        嫁到南方的妹妹回乡探亲,在我家里住上几日。我有幸品尝到她做的精妙绝伦的南瓜糯米团。她将南瓜去皮后一牙牙地劈开,切成块状。先放油和葱花爆炒,再放南瓜,加盐,炒至塌软出水。然后,将糯米粉和水调匀,搓圆,压扁,入锅,加适量水小火焖熟。香气溢出锅外。盛在碗里,定睛一瞧,腴白如脂的糯米团在绚烂的橘红色的南瓜怀抱里半隐半显,婉转其间。直惹得邻居小孩闻香而入,均分得一碗,异姓同吃一锅饭,平添了几分亲热。

        现在的超市或食品店里,有各类精致的南瓜食品,成了孩子们的最爱。饭局上,一盘南瓜饼或是一盘清蒸南瓜,很快就会被一抢而空。现代人是太懂得吃南瓜了。

        南瓜折射着天然的雨露和庄稼的气息,散发着柔和温润的光芒,给人一种温老暖贫的满足和对大自然丰富馈赠的感激之情。它既高贵又朴素。与南瓜发生联系的日子,犹如一个橘红色的朦胧的灯笼,暖暖地挂在我的记忆之树上。

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