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        核桃穗子

        李根怀发表于2015年07月10日16:11:38 | 名家美文 | 标签(tags):核桃 穗子 散文美文 李根怀

        老家的院子里长着一棵一搂粗的核桃树。到了春天,核桃树的绿叶间生长出一串串绿色的像毛毛虫一样,朴素得毫不起眼的柱状物,她既没有娇容,也没有奇特芳香,就那么随随便便吊在春风里,她就是核桃穗子。

        核桃穗子

        在我的记忆里,上世纪70年代吃了上顿没有下顿的饥荒日子是常有的事。父母经常为吃的犯愁。在不同的季节里,母亲就安排我们这些孩子外出采摘一些野菜补贴家用,我和小伙伴们经常为争一棵荠菜而争先恐后,甚至闹得不开心。唯有不争的是核桃穗,因为大家都清楚核桃树是谁家的,那穗子就是谁家的,所以也就没有争的必要了。我经常捡好多核桃穗,把穗子上的小花粒捋去,奶奶就将露出的绿茎在开水中焯熟后一般都是凉拌当菜吃,对暂时吃不完的,奶奶将其摊在芦苇席上晾干存起来,下一次吃的时候用手抓一把放在热水中泡一会儿,等其变软后或炒或凉拌都行,这样的日子最多也只能维持个把月时间。

        周日,我和小女回了一趟老家。刚一进院子,就发现院子里的核桃树下落了一地核桃穗,绿格茵茵,毛绒绒的。便匆忙进屋与父母打过招呼,提了篮子和小女一道跑到院子捡拾毛毛虫似的核桃穗。四月份的天一片靛蓝,田野葱嫩昂然,空气温暖融融,充裕的温和的阳光从核桃树葱绿的树叶中漏了一地,斑斑驳驳,柔柔的舒适的春风让人格外惬意,城市的喧嚣随风荡远,愉悦的心情如云舒展。

        我和小女一边捡拾核桃穗,一边又想起苦命的给我做核桃穗子菜吃养活我的奶奶来。奶奶是村里为数不多的小脚老太太,走路“蹬蹬蹬”就跟小跑似的,但却很利落、很平稳,就跟核桃穗一样普通而又实在。奶奶从未让我饿着,经常变着花样供着我的吃喝,槐花飘香时做槐花焖饭吃,荠菜吐绿时凉拌荠菜吃,橡子树果实成熟时做橡子凉粉吃等。而在众多的野菜野味中,我唯独喜吃核桃穗子做的菜,因为幻想着吃了核桃穗子就能结出核桃那样的果实来。奶奶下了一辈子的苦,没吃过一顿好的,穿过一件像样的衣服,也没有惊天动地的故事,但奶奶一辈子很满足,从没见她忧愁过、痛苦过或哭过,倔强的成携全家人度过一次次饥荒,直到油尽灯枯,老了病了,躺在炕上,不久便驾鹤云游而去。但奶奶慈祥的音容和奶奶做的核桃穗子菜时常出现在我的脑海里,我的睡梦中。

        我和小女很快拾了满满一篮子核桃穗。我把穗上毛绒绒的小花粒捋掉,仿着奶奶曾经的做法,只是比奶奶那时用的调料多了,放点花椒油、香油、精盐、生姜丝、蒜泥等,浇点柿子醋拌匀,一盘精致的色香味俱全的菜肴便做成了。女儿不管三七二十一,手也不洗,用指头捏了两根放在嘴里,眉宇间喜笑颜开连喊好吃。我也急不可待,用筷子夹起几根放在嘴里,慢慢的嚼着品着,回味着奶奶曾做过的核桃穗子菜的味道来,那是一种悠悠的伤感的苦涩的味道,那味道中包含着浓浓的难舍的亲情,这种亲情浸透着酸涩生活中难忘的幸福。

        核桃穗子其实就是核桃树开的花,但却体现不出花的特点。它没有桃花那么妖艳,没有梨花那么洁柔,没有杏花那么清丽,更不具备牡丹的高贵、月季的艳丽、莲花的清高、菊花的多彩、玫瑰的火热、梅花的孤傲……它就是一串串毛绒绒的毛毛虫,不具备一点色彩与花丽,朴素得无光无彩。然而,它却成为贫困时期百姓餐桌上一盘菜肴,给人以温饱,满足了人们赖以生存的需求。而她结出的果实——核桃,外表粗糙而平凡,貌不出众,但它却是果中的珍品,有很高的营养价值,而且价格也不菲,是农家百姓创收很好的经济作物。

        我喜欢核桃穗子的厚道,朴实无华的品质。她悠悠扬扬的精神抖擞的吊在春风里,不张扬,不谄媚,以平静的作为结出不平凡的果实。我更喜欢像核桃穗一样的人生态度和生活哲学,平凡而不庸俗,普通而有所结果。

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