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        南瓜

        张寄寒发表于2013年12月26日20:45:49 | 名家美文 | 标签(tags):南瓜

        小时候家里穷,吃了上顿没下顿。初夏时节,妈妈在屋背后的一块空地上种了二塘南瓜,盛夏时南瓜的藤蔓缭绕,蓬蓬勃勃,铺天盖地爬满了空地,一到清晨在枝枝蔓蔓南瓜藤叶丛里开满了火黄色的南瓜花。初秋时节,南瓜藤上结满指头大小的南瓜。我和小妹喜欢在黄昏时分去南瓜叶丛里寻找小南瓜,小妹发现了小南瓜边嚷边指点,总被妈严肃地说,不好用手指头指指戳戳,南瓜要哑掉的。几天后,小南瓜从淡绿变成翠绿,再隔半月,小南瓜成了大南瓜,翠绿变淡黄,不久,二塘南瓜结下的十几个大南瓜都成熟了。

        妈把屋背后种植的南瓜当成我们当年重要的代食品,记得我们连吃一个星期的南瓜,浑身乏力,路也走不动,从此见了南瓜就想呕吐。

        成年后我在城里安了家,难得回故乡。有一年的一个秋日,我刚踏进家门便闻到了既熟悉又陌生的南瓜香味。原来妈正在请邻里吃阿婆茶,南瓜是阿婆茶中的一道重要的点心。妈给邻里的阿婆们各盛了一小碗,也给我盛了一小碗,望着阿婆们开心地边吃边点头,赞不绝口,我端起南瓜,大口大口地吃着,虽然越吃越甜,但心中却五味陈杂。

        岁月流逝,南瓜已退出人们的视野,很多地方已经不再吃南瓜,只吃南瓜子,把南瓜作猪饲料。许多年后,时来运转,南瓜又从餐桌上突然冒了出来,跃身一变,成了环保食物,电视广告还把南瓜说成养生的重要食物。

        今年初夏时节,老伴在她老家一个荒废多年的小园里种了三塘南瓜,时隔不久,一阵雨后南瓜长势旺盛,它的枝枝蔓蔓向四处漫延,它战胜了百年遇一回的高温,待到秋日,一场秋雨,南瓜疯长,花开花落,结成的南瓜从翠绿到鹅黄,满园的形态各异的南瓜星罗棋布,老伴妈家的客堂里南瓜堆积如山。

        没有想到今年的南瓜又沙又甜,味美可口。城里的女儿回家,老伴让她带几个南瓜回城,被婉言谢绝,老伴象征性地让她带一个南瓜回城。谁知女儿回城后返回信息,南瓜味道好极了,下回来还要带几个,让我们给她多留几个南瓜。儿子回来,老伴让他带几个南瓜回去,他说不喜欢吃,老伴象征性让他带了二个小南瓜,儿子回家让儿媳烧来吃,说太好吃了,儿子打电话回来叫我们留几个南瓜。

        老伴采了南瓜在回家的路上,手里拎着几个黄澄澄的南瓜,街坊邻居见了问长问短,老伴对她们说,你们喜欢?她们都说,喜欢!于是,老伴把手里的几个南瓜分送给她们。尾随老伴的一位退休老干部说,不好意思,我老伴也喜欢吃南瓜,老伴立刻回到小园里再采摘了一个南瓜给退休老干部送去。

        深秋一日,城里的一位老友来访,老伴正在烧南瓜,老伴一边说,你来得真巧,吃南瓜,一边给他盛了一小碗,老友接过碗,刚尝一口便赞不绝口。他临回城时老伴又送他两个南瓜带回去,我这个朋友出门素来怕麻烦,有一回他老伴叫他来小镇买一只铁锅子带回去,他带了铁锅回到家对老伴抱怨不绝。然而这回他兴致勃勃地带了两个南瓜回家,到家打来电话说,老伴见了南瓜眉开眼笑。

        同住镇上的一位知青文友,老伴中风八年,八年如一日精心服侍,无怨无悔,放弃了他对花木、文学的爱好。每隔半月,他来我家串门,聊叙家常,有一回他来串门,老伴正在烧南瓜,给他盛了一碗,他有滋有味地吃罢,对老伴说,南瓜阿有?老伴从里屋拿了两个南瓜给他。他回家后又给我们打来电话,说老伴看见南瓜想起下乡插队一起吃南瓜的情景。

        今天的南瓜重新走进了人们的视野,走上了寻常百姓的餐桌,光荣地成为绿色环保的植物,促进人类健康的优质食品。今年我们种南瓜,不但收获了大量的南瓜,而且收获了更多的欢乐。

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