?

      <video id="vpfvp"><strike id="vpfvp"></strike></video>

        花生地

        张家界日报发表于2014年07月28日18:04:28 | 名家美文 | 标签(tags):花生 散文美文 花生地

        高山高岭种花生,

        花生叶子青又青;

        花生好吃味又香,

        哪有姑娘不爱郎。

        ——桑植民歌

        有一部美国漫画叫《花生》,塑造了史努比的经典形象。可画中人物、情节与花生这种普通植物毫无干系。我猜想,取名的人跟我一样,非常爱吃花生。

        小时候,竹溪不通电,更谈不上电影电视。漫漫长夜,我们无所事事,睡不着觉,就躺在床上缠着大人或哥哥姐姐讲故事、猜谜语。我至今记得有一个谜语是:“麻房子,红帐子,里面住个白胖子。”谜底就是花生。竹溪有一种流传很久很广的习俗:女儿出嫁时,父母都会在陪嫁的箱柜里,悄悄放上一些枣子和花生,寓意早生贵子,爱情完美,生活幸福。闹洞房时,新郎新娘也会拿出花生瓜子糖果,散发给前来嬉闹祝福的乡邻朋友,让大家分享喜悦,共襄吉祥。小小的平常的花生,被竹溪人编成谜语,启迪智力,就有了生活趣味;寄托祝福,暗藏情意,就有了文化底蕴。

        花生虽是一种油料作物,但因竹溪遍地油茶,又喜好种植油菜,食用油主要是茶油和菜油,竹溪人说花生油缺油性,不耐饿,没有把花生榨油食用的习惯。竹溪人种植花生,一部分拿到集市上出售,换回几个油盐钱;一部分晒干后,会用粗布口袋扎好或土坛封好,放在谷仓的角落里,留着过年时,作为招待拜年亲戚朋友的小吃。

        花生地

        竹溪有很多上虚下实、疏松透气的沙壤土,最适宜种植花生。大集体时代,队里会专门留出一些成块的沙壤土,用来种花生。“清明前后,种瓜种豆。”这时,队里就会安排保管员,把即将要播的花生种放在春天的太阳下晒,俗称晒种。晒过的花生种发芽快病菌少活力强。晒种是农民在生产实践中总结出来的好办法。月光下,我的母亲和一群妇女,围坐在一起,用竹筛盛着白天晒好的花生种,一边拉家常,一边剥果壳。带着太阳余温的种子,摇起来,花生仁在壳里上下左右晃动,哗哗作响,像一首别致的乐曲。我们便挨着大人坐着,有时也帮着剥一小会儿,其心思是想悄悄弄几粒花生米过过嘴瘾。大人知道我们这点小心眼,不时挑选出几粒破碎的、残缺的、不饱满的花生仁,轻轻递到我们手里,让我们去品尝。嚼着嚼着,我们歪着头,在大人的旁边睡着了。梦里都在剥花生和种花生。

        花生种子入了土,最怕鸟雀和田鼠偷吃。对付田鼠,当时人们好像还没有想出好办法。驱赶鸟雀,主要靠在地里多插几个稻草人。稻草人立在地里显眼迎风处,用布条和薄膜做成的长发长袖,在风中来回摆动,嗖嗖飘扬,随着风力的变化,时急时缓时高时低,真像一个人在那里不停地手之舞之足之蹈之,吓得鸟雀站在树梢观望,不敢靠近落地。现在有一种比喻,说我们的制度像稻草人。我认为这个比喻是不恰当的,那时的稻草人驱赶鸟雀还是挺管用的。

        竹溪有谚:好苗无好果。花生苗当初如果长势旺盛,青枝绿叶,惹人喜爱,却过多过早耗精费神,反而不能经风见雨,孕育子孙。如果苗矮节密,根粗土深,瘤多花繁,往往果实饱满,回报丰厚,给人带来意外惊喜。当年新开的生地,闲置日久的荒地,不知种什么作物好,正犯愁间,有经验的竹溪老农会提醒说:种花生吧。果然,花生种下去,蔸蔸花开千朵百朵,果实成团成球,扯起来沉甸甸手感饱满。原来花生最喜欢生地荒地,被人称做先锋植物。生荒地种花生不仅高产,而且通过花生根瘤固氮,增加了地里的氮素养分,如果再把花生的根茎叶还田还地,那就是再好不过的有机肥,可以改良土壤,增加养分。我所供职的国土部门,曾在竹溪新开了几十亩沙壤地,当年开恳当年种上花生,承包人剔除种植成本,净赚了三万多元钱。

        花生性格独特,简朴随意,行事低调,深藏不露。它不喜欢招摇,不愿意露脸,不追求热闹。花生生命力极顽强,遇到久旱不雨的天气,它的叶片就如含羞草自动闭合,养精蓄锐,减少水分散失;如果土地贫瘠,它的根瘤就是自己的肥料工厂,不会影响它生儿育女,开花结果。花生是地上开花,地下结果,这一点显得与众不同,独辟蹊径。它的花娇小嫩黄,含蓄晶亮,疏密得当,像一只只活泼的黄色蝴蝶,像一颗颗璀璨的金色宝石,像一把把轻薄的黄绢小扇。万绿丛中点缀着金黄色的星星点点,透着别样的风情。花生“蔓上开花,花吐成丝,而不能成荚。其荚乃别生根茎间。”“此独花自花而荚自荚,花在不生荚,荚不带花。”花生之奇,在于它打破了“凡草木之实,皆成于花”的陈规,在琳琅满目的植物王国中独树一帜,令人刮目相看。

        花生的嫩茎嫩叶是很好的牲畜饲料。我有一天放学后与同学疯玩,忘记了母亲要我到山上打猪草的嘱咐。想起时天都快黑了,我着急,便悄悄跑到队里的花生地里,趁四下无人,东一下西一下,割了好几把花生嫩茎叶,掺上其它猪草,匆匆撒在猪栏里,让猪生吃了一顿晚餐。母亲天黑好久收工回来,问我猪喂食没有,我说喂了。母亲没再问。第二天,我还没起床,母亲发现猪栏里残存有生花生叶,明白是怎么回事,便把我从被窝里揪起来骂了一顿。骂过后,母亲对这事也就没声张了。

        队里扯花生,我们就像过节一般。跟在大人的屁股后面,用一把小锄在刚扯过的花生地里反复刨,不时刨出几粒遗落在土里的花生果,喜欢得不得了。大人有时故意遗落一些花生在土里,我们每次都有不小的收获。有时,等不及了,边捡边吃,泥土都没有揩净;有时将捡到的花生在溪沟里洗净,慢慢咂摸品尝,感觉很幸福。队里决算时,都会分给各家各户一些花生,大人会把花生收拾好,留待过年时享用。有馋嘴的孩子,趁大人不在家,东翻西找,终于把大人藏着的花生找着了,却不动声色,今天偷偷抓一把,明天悄悄抠几粒,等大人发现,已所剩无几。最后挨大人一顿臭骂了事。

        农历正月初一,竹溪有晚辈给长辈拜年的习俗。拜年就是到长辈家里说几句恭喜祝福的话。这天,吃过早饭,小伢子都会穿戴一新,踏着一地鞭炮碎屑,到自己近亲长辈家里去拜年。这些长辈家里早就备好了花生瓜子糖果之类,候着这些晚辈去登门。进门高叫一声“恭喜发财!”或“恭贺新禧!”长辈们笑嘻嘻应着,手捧花生瓜子迎出来,往拜年的晚辈衣口袋里装。等装好后,又往另外一家去拜年。拜上几家,两边的新衣口袋鼓鼓囊囊,像胖胖的企鹅走动。

        而今,竹溪的年轻人都远天远地出外去打工挣钱,田地好多都抛荒了。但那些留守的老人,还会在菜圃里每年留下一厢两厢地种花生。不是为了销售卖钱,而是为等孩子们回来过年过节,边吃花生边享受天伦之乐。我年过八旬生活在竹溪的父亲,每年什么都不种,却要整土备肥种上几厢花生,收获后带进城里,让我们一家人慢慢享用。我们有时劝他不要种了,他要么不听,我行我素;要么很生气,骂我们不孝顺。我们只好由他去,心安理得地享受着他的劳动成果。

        花生别名长生果。言下之意,常食花生对人体益处多多。李时珍就说“花生悦脾和胃,润肺化痰,滋养补气,清咽止痒”。花生米生吃炒食水煮油炸煎服醋泡,都是老少咸宜的保健食品。农历的腊月初八,是传统的腊八节,许多地方有吃腊八粥的习俗。这种粥实际上就是把红米、糯米、红枣、花生、核桃仁、杏仁等一锅煮成的粥。腊八粥里,花生是必备的配料。著名作家汪曾祺是个美食家,他说家常酒菜,一要有点新意,二要省钱,三要省事。按照这三条标准,汪老把油炸花生米列为家常酒菜。可见他对这道人人会做的下酒菜是很钟爱的。

        著名作家许地山的代表作《落花生》,选入了小学课本,文中借落花生向我们传递的“不羡靓果枝头,甘为土中一颗小花生,尽力作为有用的人,也很充实自信”的人生信念,影响了中国几代人。他的女儿许燕吉,其自传以《我是落花生的女儿》为题,讲述自己八十年坎坷曲折的人生。落花生在她心里深深扎根,她一生都坚守着落花生的至高品格,豁达乐观,真诚善良,始终葆有赤子之心。许燕吉用她的人生经历提醒我们:如果把历史比作一棵花树,我们不光要看到那些漂亮的花,还要看到泥土下面那些不怎么中看的根。这不怎么中看的根就是千千万万普普通通的大众。

        世上万事万物都有诸多依恋、诸多情谊,只要懂得,就要珍重。我们对花生也应如此。

        ?
        hcsmnet
        2018年正版澳门葡京赌侠诗全年玄机一句料解码在线网