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        搭菜架子

        江初昕发表于2014年08月22日07:27:13 | 名家美文 | 标签(tags):菜架子 江初昕 散文美文

        初夏,菜园子的蔬菜一片郁郁葱葱。豇豆、苦瓜、丝瓜长势良好,看着眼前半人多高的藤苗,母亲说,该是搭架子的时候了。这天,我扛着一捆小竹子,母亲则拿了一把浸过夜的稻草和撕成条状的塑料绳,到自家的菜园里,给蔬菜搭架子。

        西红柿矮矮壮壮的,上面开了不少的黄花,也有的长出了翠绿的西红柿,小小的,宛如玛瑙一般。母亲说,西红柿也是要搭架子的,相对于其他,只不过简单点,只需在苗根部插上一根拇指粗细的小木棍,用稻草轻轻扎上,以防西红柿长大后,秧苗承受不住结出的果子,倒伏在地上,甚至折断掉。母亲嘱咐我在秧苗下插下木棍,而她则逐棵地用稻草进行绑缚。一棵棵西红柿秧苗在母亲的手中拨弄,就将稻草轻轻地绑上。绑好后还拨动一下,感觉不是太紧就可以了。

        黄瓜藤上这时已经长出了不少黄瓜,黄瓜的架子前期已经简单地搭好了,只是现在黄瓜藤苗上开始长满了不少黄瓜,毛刺刺的黄瓜头上还顶着一朵黄灿灿的花蕾,非常惹人喜爱。藤苗上还开满了小黄花,加上浓密的叶子,一副负重累累的样子,如不及时加固,被大风一吹,就会倒伏在地。母亲怕原来搭的菜架子不牢靠,钻进密实的叶丛中,插下竹棍,并用塑料绳扎牢。用手试了试,觉得牢靠多了。

        豇豆苗才长成半人多高,苗梢摇曳不定,随风摆动,也是该搭架子的时候了,只有搭了架子,长势才会更加迅速。倘若不及时搭架子,藤苗就会匍匐到地上,雨水多的时候,藤苗就容易烂掉。母亲说,豇豆最肯长,一茬一茬的,要从五月一直长到十月,摘掉一茬,又会长出一茬,隔上几天来摘,就是满满一竹篮。豇豆直至寒露降临,才偃旗息鼓。因此,豇豆的架子要搭牢靠些,除了每株根底下插两根竹子外,上面还横一根小竹子,和各株的豇豆连接起来,形成一道藤墙,这样,经得住风雨,不会轻易地倒塌掉。而且,豇豆的菜架子竹竿要比别的还要长些,攀爬得高,空间相对大些,豇豆也就结得越多。

        苦瓜和扁豆的架子相对要复杂些。一般是在前面的四角立下四根木桩,上面用横木架好,像一个“口”字形,又在上面架上横木条,或搭上树枝,将藤苗引入后,就在棚架上安营扎寨,青翠欲滴的苦瓜,紫红色的扁豆都从木架缝隙中,倾泻而下,一团绿色的藤蔓围拢在一起,看着就觉得舒心。

        丝瓜的架子可因地制宜,倘若菜园的旁边有树木,可以搓根稻草绳引向树边,让丝瓜攀爬到树上,丝瓜藤沿着稻草绳一圈圈地缠绕,一路攀爬,留下了一架的黄灿灿的花儿,便垂下细条翠绿的丝瓜来。要想摘树上的丝瓜,就把镰刀绑在竹竿上,顺势用力一拉,丝瓜应声落下。

        用了一个上午的时间,菜架子终于搭好了。母亲捶捶背,揉揉腰,看着满园青翠的蔬菜,露出欣慰的笑容。不久之后,红的西红柿、青翠的苦瓜、丝瓜、梳着两条辫子的豇豆满园都是,一幅浓墨重彩的农家画卷跃然于眼前。

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