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        黄瓜的作用与功效

        花草树木网发表于2015年04月24日23:36:08 | 植物知识 | 标签(tags):黄瓜 作用 功效

        黄瓜

        1、补水:黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。

        2、排毒:营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。

        3、补充维生素:黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

        4、护肤:黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。

        5、预防便秘:黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

        6、抗癌:黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

        7、预防糖尿病,降脂稳压:黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

        8、清新口气:黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。

        9、顺发亮甲:黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

        10、减轻关节炎和痛风疼痛:黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。

        11、醒酒:黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。

        12、有益肾脏健康:黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

        13、抗肿瘤: 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

        14、 抗衰老: 老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

        15、防酒精中毒: 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

        16、降血糖: 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

        17、 减肥强体: 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

        此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体; 6. 健脑安神 黄瓜含有丰富的B族维生素,对改善大脑和神系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

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