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        不是枫叶的红叶

        史 军发表于2013年10月14日18:17:49 | 植物知识 | 标签(tags):科普知识

        初冬的太阳已经失去了火力劲儿。清晨,路边的草坪上盖了上一层薄薄的白霜,花儿都去休息了,连不怕冷的菊花不见了踪影。

        不过奇奇和阿酷猫都兴奋得很,因为爸爸正要带他们去香山,看红叶。“爸爸,香山的红叶会很多吧,澳洲的表弟让我帮他捡好多红叶呢。”奇奇问道。“香山的红叶可以铺满整座山了”,爸爸说,“你们捡都捡不完”。

        下了车,一座红色的山头扑面而来,满山遍野的枝桠上都“挂”着或红或黄的小叶子。“这山就像有人用大号红彩笔涂了一遍啊”,奇奇感叹地说。话音未落,两个小家伙已经将迫不及待地朝山上跑去,爸爸只能跟在后面喊,“你们装红叶的袋子还没拿呢”。

        上了山,奇奇和阿酷猫就开始寻找理想中的红叶了,可是看的红叶都是圆头圆脑,长着一副鹅蛋脸,根本就没有长着五个角的红色枫叶。“为什么这些红叶都是圆呼呼的,它们的角都去哪了呢?是不是被大风磨平了”,奇奇不解地问爸爸。“那是因为,这些根本就不是枫树啊。”爸爸笑着说。“啊,这些叶子这么红,明明跟照片上的枫叶一样红啊”,阿酷猫也是满脸疑惑。爸爸捡起一片圆圆红叶接着说,“红叶也不单单是枫树哦。就拿香山来说,这里最多的红叶树是黄栌,也就是这些卵圆形红叶的主人了。它们是漆树科黄栌属的植物。它们一般都比较矮小,枝条也比较纤细。当然了,最特别的就是……”“它们长着圆形的红叶”,爸爸还没有说完,两个小家伙就接出了下句。爸爸笑了了,转过身指着不远处一棵更高点的小树说,“你们看,那边那棵树的叶子就像是一根红色羽毛,它们是火炬树,它的特点是复叶”,爸爸走过去捡起一片落下的火炬树叶,“看,这片羽毛状的大叶子是由小叶组成的。”“原来从叶子的形状,也能看出植物种类啊”,阿酷猫在一旁感叹道。“是啊,我们快多捡一些各种形状的红叶吧”,奇奇已经忙着在地上寻找各种红叶了。

        黄栌

        【黄栌的叶子 图片出处:维基百科】

        红叶并是只有枫树、黄栌和火炬树。像五角枫、三角枫、鸡爪槭、紫叶李、柿树都可以长出红叶子。仅仅是在香山,就有10个科的14种树参加了红叶表演呢。它们的叶子形状各不相同,有兴趣的小朋友可以去实地找找。

        “可是,黄栌和火炬树为什么能像枫树一样变红呢?”阿酷猫盯着自己手里的两种红叶问道。“这个我知道”,奇奇抢过了话茬,“老师说过,叶子里面本来有好多种色素,就像画画用的五颜六色的水彩。只是绿色的叶绿素特别多,橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素比较少。混在一起就成了绿色了。”阿酷猫更糊涂了,问道:“难道叶子还会把叶绿素吃掉不成?”奇奇小老师接着认真地讲:“当然不是。变红是因为叶子怕冷,到冬天就不用再吸收太阳光了。所以叶子里的叶绿素就分解了,于是其他色素的颜色就露出来了。爸爸,我说的对吧”,奇奇显得很得意。

        爸爸摸了摸奇奇的小脑瓜,笑着说:“奇奇说的很好,但是不全对。”“哪里有错呢,老师就是这么讲的”,本来想得到称赞的奇奇嘟起了嘴。爸爸接着说,“就像奇奇说的那样,叶片中有很多色素,它们平常就混在一起,最重要的叶绿素就抢了大家的风头。但是呢,容纳各种色素的“光合作用工厂”——叶绿体特别怕冷。因为天一冷,有些被吸收的太阳光会出来捣乱,叶绿体的结构就会被破坏。但是,叶绿体不能马上休息。因为在叶片脱落之前,植物要把叶子中有用的糖啊,矿物质啊都搬回树干中去,叶绿体还需要为这个“搬家行动”提供能量。所以呢,就需要帮叶绿体遮挡一下阳光。”“所以,植物就打起了红色的遮阳伞”,阿酷猫高兴地说。爸爸竖起了大拇指说,“没错,这把遮阳伞可是植物专门制造的。它们用的原料是花青素。就是它们让花朵变得五颜六色的。自然,也可以把叶子变红了。”

        “原来植物这么聪明啊。寄红叶的时候,我要写信给表弟说,红叶之所以变红,是因为它们有一顶花青素做成的红色遮阳伞”,奇奇高兴的说。“别忘了加上,不是只有枫树上面会长红叶哦。”

        说着,两个小家伙已经迫不及待地朝山下的邮局跑去。

        花青素的主要功能还是在花瓣中招引蜜蜂和蝴蝶。有研究表明,花青素还可以对抗体内氧化成分,保护我们人体不受伤害呢。也许,在不久的将来,花青素也可以成为我们人体健康的一个保护伞呢。

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